眼睛常見疾病

結膜、角膜位於眼球的表面，常受外界的刺激損傷。
青光眼、糖尿病視網膜病變、外傷引起。

導致眼睛疾病
引起白內障及老年性黃斑部病變，最後可能導致失明。

易引起眼睛疲勞、充血。
血管韌性不足，因微小張力造成結膜下出血。
結果就是神經萎縮，引起失明的主要原因。

食療特性

防止組織老化。

告別眼睛疲勞。

加速傷口癒合、增強微血管韌性。

維護視神經健康。

食療效果
※白內障─提高蔬菜的攝取，尤其維生素C、E及類胡蘿蔔素，降低其發生率。
※老年性黃斑部病變─藉由類胡蘿蔔素的補充，防止視網膜最敏感區域受到光線傷害。
※排出人體內不正常堆積的氧化物，避免組織遭破壞。
維生素A及胡蘿蔔素的供給，有助於告別眼睛疲勞的困擾。
蔬菜、水果內富含維生素C，加速傷口癒合，缺乏時會引起壞血症，造成反覆性結膜下出血。
要維護視神經系統的健康，維生素B群，可預防治療視神經病變，尤其是維生素B1及B12。

建議攝取食物
堅果類、小麥胚芽、花生、核桃、松果......等。

痛風患者需注意尿酸高低。
蛋黃、牛奶、魚肝油、黃綠色蔬菜、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔：蕃茄、紅蘿蔔、木瓜、青江菜等。
蕃石榴、檸檬、青椒、柑橘等深綠、黃紅色蔬果含量最高，生食為佳。

牛奶、瘦肉、蛋及酵母製品。