你還在當「冰」山美人嗎?─改善冰冷手腳有妙方


廿年直銷文摘 / 作者 編輯部 / 直銷世紀第121期
要幫手腳趨寒得靠飲食調整,加上適度、適量的運動,雙管齊下才能改善; 如蔬菜類的胡蘿蔔、韭菜、甘藍菜…等、水果類的桃、杏、木瓜、紅棗,以及牛、羊肉、糯米、紅糖、黑豆…等,都是屬暖熱性食物,在寒冷冬天進補這些食材,都能幫助身體暖熱。...

    你還在當「冰」山美人嗎?─改善冰冷手腳有妙方


要幫手腳趨寒得靠飲食調整,加上適度、適量的運動,雙管齊下才能改善; 如蔬菜類的胡蘿蔔、韭菜、甘藍菜…等、水果類的桃、杏、木瓜、紅棗,以及牛、羊肉、糯米、紅糖、黑豆…等,都是屬暖熱性食物,在寒冷冬天進補這些食材,都能幫助身體暖熱。

以下要介紹兩道以胡蘿蔔為食材的食譜,溫暖你口的同時,也讓你的手腳回暖:蒟篛蘿蔔

材料:白蘿蔔1斤半、胡蘿蔔半斤、乾海帶2兩、蒟篛3兩、魚漿製品3兩。

調味料:雞精粉與鰹魚粉各2小匙。

做法:(1.)乾海帶泡水30~40分鐘後備用,蘿蔔皆切片並壓花。(形狀請見圖)

(2.)海帶切長條後,胡蘿蔔嵌入白蘿蔔中,之後將蘿蔔造型加水、雞精粉和鰹魚粉,以小火煮30分鐘。

(3.)將蒟篛、魚漿製品加入(2.)中,再煮約5分鐘即可起鍋。

Cooking tips:¯建議可以買乾海帶回家泡,不僅營養不流失,也不必擔心市售品添加物殘留的問題。

¯雞精粉和鰹魚粉混合烹調,調味後的食物非常可口,鮮美程度更勝肉類與味精。

黑豆沙拉...

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