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【健康生活】 超級食物的超級迷惑 吃超級食物會超級健康嗎?


豐富人生 / 作者 江晃榮 / 直銷世紀第299期
  超級食物相對可能較健康,可將之納入均衡飲食中,多吃對身體的確有助益,但絕非如廣告所說的,吃超級食物就能得到超級健康,健康是要透過全方位、多種層次管道才能達到的。   「超級食物」(Superfood)近年來甚為流行,有人認為這些營養豐富的食物、能幫人體變得更加健康,甚至能治癒一些疾病的食物便是超級食物,更由超級食物用語更衍生出「超級水果」(Superfruits)及「...

    【健康生活】 超級食物的超級迷惑 吃超級食物會超級健康嗎?


 
超級食物相對可能較健康,可將之納入均衡飲食中,多吃對身體的確有助益,但絕非如廣告所說的,吃超級食物就能得到超級健康,健康是要透過全方位、多種層次管道才能達到的。
 
「超級食物」(Superfood)近年來甚為流行,有人認為這些營養豐富的食物、能幫人體變得更加健康,甚至能治癒一些疾病的食物便是超級食物,更由超級食物用語更衍生出「超級水果」(Superfruits)及「超級蔬菜」(Supervegetables)等新名詞。超級蔬果除了以果菜汁的形式販售外,也有越來越多廠商開發做為其他加工食品的添加物、各類保健或能量食品、飲料、甚至用在美容化妝品中。
生化營養上不存在的名詞
事實上,超級食物並非生化學術語,更不是醫療用語,很多人認為這只是商業行銷用語,但因媒體不斷報導,可以用來取代具有促進人體健康功效的營養食品,能降低人類的患病風險,或者提升身體及心理健康等,因而聲名大噪。
也因為媒體的炒熱,超級食物全球産值在2007~2014年間達到百億美元,而且每年有...

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