賀寶芙：懂吃才能儲存肌本　打造「完美體態」

拚了命少吃多動，身材曲線卻一直沒出來？想打造完美體態，得先「儲存肌本」。肌肉消耗熱量的速度是脂肪的6倍，肌肉量越多、基礎代謝率越高，而盲目的節食，會造成肌肉量的流失。賀寶芙營養師提出「8分靠飲食、2分靠運動」的觀念，攝取優質蛋白質搭配重量訓練，改善身體代謝機能。補充蛋白質時需注意人體吸收率的上限，建議將蛋白質平均分配在三餐中。沒有時間料理的人，可選擇簡單快速的自製蛋白質奶昔，3分鐘內即可完成，還能加入蔬果，為點心與下午茶增添營養與風味。