如果能以高品質、低價位購得更有助於身體健康的產品，消費者何樂不為？生技保健產品業者看準消費者心態，正如火如荼朝生產物美價廉的保健產品方向發展。 有鑒於傳統加工食品市場利潤逐年下降，以及國人健康觀念提昇，多家食品廠商如統一、味全、愛之味、味丹、金車等公司都積極投入生物科技事業，研發多項高附加價值的生技新產品，並且挾其本身原有的行銷通路優勢，以及採取進駐全省各大連鎖藥局〈藥妝店〉的方法，搶攻國內保健食品市場。 食品業：轉入生技保健市場，投資大手筆 像統一集團，約在7~ 8年前即開始與行政院開發基金等共同投資神隆製藥公司，同時也自行設立藥品公司，生產標榜功能與威而鋼類似的產品；轉投資的統一生命科技公司則看好生物科技未來發展，在美國成立本草醫藥公司，專門從事抗癌及抗愛滋病的天然藥物開發，另外，在大陸積極尋求中草藥生產基地，在台則與成功大學研究團隊組成公司，朝蛋白質研究發展。 被味全公司視為轉型重要里程碑的味全生技中心，於2000年12月成立以來，看好生技保健食品未來市場發展，每年砸下6000萬元 ... ...
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