人口老化已是全球趨勢，而向來以長壽著稱的日本人，更是免不了要受?老化?之苦，首當其衝的就是骨頭關節了；如何潤滑、保護這群銀髮族的?一把老骨頭?，成了業者相中的新市場目標。
根據統計，每兩個50歲以上的銀髮族，就有一個有退化性關節炎的問題，老化的骨頭對身體健康帶來許多潛在的危機，特別是人口結構偏向高齡化的日本，這個問題更不容漠視。
談到關節養護，葡萄糖胺無疑是最常被使用的營養成份。葡萄糖胺是組成軟骨（纖維結締組織）的主要元素，軟骨含有豐富的蛋白多醣。而蛋白多醣能夠吸收和鎖住水份，為關節中的軟骨提供潤滑及養份，防止骨頭與骨頭間的磨擦，並且有效維持關節的靈活運作。
目前，日本國內葡萄糖胺流通量約500~700噸，根據大供應商甲陽KEMIKARU公司社長表示，這個數字還是太少，「據說美國的流通量有5,000~7,000噸，因此，以日本人口比例來算，至少要增加一倍。」，YAEGAKI發酵技研公司的機能性食品研究開發部市長山下和彥表示，「目前罹患變形性關節炎的患者當中，只有1~2﹪使用健 ... ...
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