劉典嚴
到日本自助旅行，若想節省開銷，吃，是最大難題。眾人皆知，舉世唯獨日本的民生物資花費最貴，其中以解決口腹嗜慾最令外國觀光客頭痛。
為了「拚經濟」，平價連鎖事業發達
由於筆者近年需於年中屢屢到日本參與一些學術研討會，為了撙節「出國成本」，便想從吃的環節下手。然而，總不能滿載泡麵出國吧！（可別說怪，有一回赴日，在機場因友人饋贈，筆者還當真一口氣帶了六盒碗麵出境，將登機箱塞得滿滿，結果到日本機場時，海關簡直不敢相信會有筆者這種人存在於世間，還直呼「對日本的食物這麼沒信心喔！」頓時不易以三言二語回辯清楚！）於是，在日本街頭尋覓「廉價食物」，又要能「符合中華口味」的餐飲，便是十足重要之事。
然而，放眼望去，不論店鋪麵館或路邊麵攤，拉麵一碗動輒600日元起跳，即使電車站內，時興設置一種廉價「立食」拉麵店（供繁忙通勤族趕時間，不提供座位，食客需以口就碗站著吃，三兩分鐘用畢隨即離去），也得500日元以上。想省錢，怎麼辦？
幸賴近年連鎖事業發達，為了「拚經濟」，日本好幾 ... ...
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