■非變形性Ⅱ膠原蛋白UC-Ⅱ
非變形性Ⅱ膠原蛋白UC-Ⅱ使用實績有成長，根據2006年開始銷售該原料的龍泉堂公司表示，目前市場上流通之UC-Ⅱ添加食品約有30項，銷售通路有連鎖藥局、藥店等，銷售量至今年8月已經突破去年業績，今年業績預估較去年成長3倍。UC-Ⅱ是美國機能性食品原料公司INTAHERUSU所開發，由雞胸軟骨製造而成，經由高熱處理或是酵素分解等特殊方式抽出Ⅱ型膠原蛋白，非經胺基酸或是胜?分解，幾乎是天然（非變性）Ⅱ型膠原蛋白含量25％以上。
根據龍泉堂表示，UC-Ⅱ使用量成長與「每天少量攝取即可」有關。臨床實驗證實對於變型性關節症（OA）關節炎等諸多症狀具有改善作用。攝取量只要40mg/日（換算成UC-Ⅱ只要10mg/日），而且非變性Ⅱ型膠原蛋白機能經美國哈佛大學研究證實可改善關節風濕症（RA）。風濕症是自體免疫系統疾患，攝取非變性Ⅱ型膠原蛋白可直達小腸的腸道集淋組織，誘導經口免疫寬容以關節軟骨中型膠原蛋白為標的抑制自我免疫反應。這個作用可有效緩和關節炎 ... ...
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