秋香自從生完三個小孩後，身材漸漸走樣，由於從事餐飲業工作，她常忙至深夜12點才能休息，睡前她總習慣吃些宵夜，安撫疲憊的身心。長時間累積下來，使她體重直線上升，有時帶小孩出門，甚至被人誤會為「阿媽」！30多歲的她，不但體重過重還有高血壓方面的毛病，對這種情況，她感到非常困擾，常常無緣無故發脾氣，連帶影響到她的家居生活與事業。
自從七○年代，台灣經濟起飛，國民所得上升至一萬美元，除了油膩的速食店進佔台灣，大家也開始講究精緻美食，習慣可以說是有了大幅改變。常吃高脂肪、多熱量食物的結果，造成許多過胖者，提高各種疾病，如心臟血管病變、糖尿病、高血壓的罹患率。根據衛生署資料顯示這些疾病分佔台灣地區十大死亡原因的第四位、第五位及第九位。
何謂肥胖？一般說來，肥胖是指人體內脂肪組織超過正常比例，又長時間缺乏運動，以致過剩的熱令形成三酸甘油脂的型態貯存在脂肪組織。若體內脂肪量，男性超出25％，女性超30％，即可認為是肥胖。
健康起步適度減肥
「愛美是人的天性」，肥胖不但易造成疾病，也 ... ...
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