要談「薄利多銷VS厚利適銷」,就不能不談到轟動一時的《藍海策略》一書。金偉燦說:「厚利適銷」方是殺出重圍之王道,血流成河的紅海廝殺已逐漸式微;但生意強強滾的老店說:「薄利多銷」才是客人大排長龍、獲利持久不墜的秘訣。諸老闆們一定霧煞煞,搞不清楚到底如何練功才能財源廣進吧?
投資報酬率的平衡
利潤是企業賴以為生的重要依據,但隨著「世界是平的」時代的推演,大中小盤的遊戲規則被打亂,消費者可以跳過中間商,直接與最上游的供應商交易,這些卡在通路中的中間商,對消費者而言變得「礙手礙腳」,正面臨著向上提昇或向下沈淪的轉型點,不是想辦法擴大營業,就是黯然退出市場;而許多傳統事業「高投資、低報酬」形態已然形成,在夾縫中求生存的諸老闆們,如何找到自己的利基點呢?
以前一個五萬元有找的泡沫紅茶攤,只要在有人潮的騎樓、或是夜市中一塊小小見方之地,就有豐厚的利潤,足以養家活口了,但現在,隨便加盟一個外帶杯品牌,動輒百多萬起跳,賣的卻是一杯二、三十元的茶(基本款),加上人事、租金等開銷,回 ... ...
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