【生活消費】台北士林萬麗酒店「萬粽選麗」　千顆經典招牌粽熱銷一空

因應疫情，各家飯店紛紛推出外帶餐食，而隨著端午佳節即將到來，台北士林萬麗酒店（Renaissance Taipei Shihlin Hotel）的「萬粽選麗」端午節禮盒銷售未受疫情影響，創下佳績！主廚精心打造的「經典招牌粽」，將陳香滷肉加入「三蒸三曬」的梅乾菜、自製鹹蛋黃，以及鮑魚汁滷製的配料，滋味濃郁卻不油膩，吸引許多顧客回購，近2千顆數量熱銷一空！

士林萬麗酒店餐飲部總監鄭佳睿表示，為了符合消費者的需求，在規畫端午節禮盒時，特別以混搭方式組合，喜愛雙重享受的民眾可以選擇鹹甜綜合6入組，內含經典招牌粽3入和綠豆沙甜粽3入，每組售價NT$1,099；偏好高級海陸美味者則有兩種選擇，分別為萬珍美饌粽2入組，每組售價NT$1,099，以及萬珍美饌粽2入和萬麗XO醬1罐組合，每組售價NT$1,399。除了粽子之外，也推出由萬麗軒主廚特調的萬麗XO醬2罐裝禮盒，每組售價NT$1,299。

每一款組合都能品嚐到主廚料理的珍貴心意，即便在疫情影響下，民眾減少外出聚餐，也可以透過不同風味的粽子感受節慶氛圍，並貼心滿足各種送禮需求。上市1個多月以來，經典招牌粽、綠豆沙甜粽、萬珍美饌粽及萬麗XO醬等各品項，總計已銷售超過3,400個。

另外，今年的萬麗品牌保冷袋以典雅藍作為主體色調，手提把選用柔和的深黃色，做出撞色高級感，消費者詢問度相當高。配合節慶活動，只要訂購任一款端午節禮盒，或者單筆購買經典招牌粽、綠豆沙甜粽滿6顆，即贈送萬麗品牌保冷袋一份（單售價格NT$250），也是促成粽子熱銷的原因。

至於粽子的美味秘訣，則是來自士林萬麗酒店宴會主廚陳名群的堅持，雖然市面上各種創新粽子爭奇鬥艷，他卻保留傳統經典風味，從烹調手法、食材提升口感層次，像是在粽米加入自製的櫻花蝦醬，用櫻花蝦、干貝、蝦米、蝦粉及乾蔥調製，拌入長糯米中，炒出香氣再蒸熟，使米粒彈潤順口、散發鮮香海味。