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【健康生活大趨勢】 消除疲勞,養生保健聖品:綜合胺基酸液


豐富人生 / 作者 江晃榮作者為生化博士,台灣自然醫學硏究會會長) / 直銷世紀第280期
江晃榮(作者為生化博士,台灣自然醫學硏究會會長) 大家知道,生物體主要組成分之一是蛋白質(protein), 蛋白質基本單位是胺基酸(amino acid),但大多數人對胺基酸卻是一知半解,更不知其功能與作用。 認識蛋白質與胺基酸 蛋白質是一種含氮物質,是構成所有生物細胞的主要成分,細胞中的原生質、粒線...

    【健康生活大趨勢】 消除疲勞,養生保健聖品:綜合胺基酸液



江晃榮(作者為生化博士,台灣自然醫學硏究會會長)
大家知道,生物體主要組成分之一是蛋白質(protein), 蛋白質基本單位是胺基酸(amino acid),但大多數人對胺基酸卻是一知半解,更不知其功能與作用。
認識蛋白質與胺基酸
蛋白質是一種含氮物質,是構成所有生物細胞的主要成分,細胞中的原生質、粒線體、其他胞器(細胞中小器官)及細胞膜等,均以蛋白質為主要成分。身體中的酵素、部分激素、抗體及體表的毛髮、指甲等亦由蛋白質構成,所以蛋白質不僅是構成生物體的主要原料,亦是調節生理機能的主要物質。
蛋白質除了含氮之外,還有其他元素,如碳、氫、氧、硫、磷及銅等。在生物體內,許多蛋白質還和醣類或核酸結合,進行某些重要生理反應。
蛋白質的基本單位是胺基酸,依照一定的比例及型式排列而成,在自然界中,存在的胺基酸有50種以上,而在營養學上常討論、並存在於蛋白質中的只有22種。胺基酸的官能基有兩個,一為羧基,一為胺基。在合成為蛋白質時,一個胺基酸的羧基與另一個胺基酸的胺基互相結合,形成胜鍵。僅由兩個...

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