紫檀芪（Pterostilbene）是一種在植物中發現的化學成分，它是一種多酚，結構類似白藜蘆醇（Resveratrol），但其生物利用度遠高於白藜蘆醇，在體內的停留時間也約為白藜蘆醇的兩倍，更容易在體內運作，堪稱抗氧化界的明日之星。
減肥、壯陽與抗氧化（老化），這三種是有人類存在就一定暢銷的產品，而隨著文明的進步，抗老化一直是大家關心的話題。近年來，醫學界在針對疾病和老化的系列研究中，有了較新的發現，就是「自由基—抗氧化物質」理論，也因此使人們對於所謂的「抗氧化物質」產生極大的興趣和盼望，積極地尋找這類的物質（例如維生素C、E，β-胡蘿蔔素、SOD等），以對抗老化和疾病，而複合配方則是抗氧化物質中最有效果與最具潛力的。
老化與自由基
老化是一種氧化現象，而氧化與過剩自由基（free radicals）有密切關係。自由基就是「帶有一個單獨不成對電子的原子、分子、或離子」，可能在人體的任何部位產生，例如粒線體是細胞內產生能量的主要位置，因為是進行氧化作用的地方，所以也是產生自由基（過氧化物）的主要地點。
事實上，自然界本就存在著各種原子分子，有些分子是穩定的，有些則不穩定，而所謂的「自由基」就是一種不穩定的分子。活性氧（Active Oxygen）自由基是主要的自由基，自由基之所以不穩定，是因為它本身所含的電子數是奇數的，因此它只好「掠奪」他人的分子電子，來使自己成為含有偶數電子的穩定分子，但這麼一來本身的結構就被破壞了，於是形成另一個新的自由基，這個新自由基又再度為了自己的穩定而去掠奪其他分子的電子，如此反覆連鎖，破壞一發不可收拾，這和原子分裂的連鎖反應類似。
人體最小單位由分子和原子組成與自由基息息相關，雖然關於自由基這種分子的結構與特色，科學家們在很久以前就已經瞭解了，但直到近年，才由於自由基與健康問題的高度相關，而漸為社會大眾所重視。
自由基的產生有由體內自己產生，或者環境污染及飲食不當所引起，例如，壓力、香菸、酒精、工廠、車子所排放之污染廢氣、酸雨、水污染、農藥、除草劑、洗潔劑、殺蟲劑、紫外線、接受大手術或輸血時、食用過氧化脂肪食品、X光等放射線、過度運動、抗癌劑、藥物濫用等。
人體內有數種自行製造的抗氧化物，是人體對抗過氧化物（自由基）的第一道防線，可以在過氧化物產生時即刻發揮作用，利用氧化還原作用將過氧化物轉換為毒害較低或無害的物質，包括超氧化歧化酶（Superoxide Dismutase，簡稱SOD）、穀胱甘肽過氧化酶（Glutathione Peroxidase，簡稱GSHP）、和過氧化氫酶（Catalase）。
保健食品中有4種經典的抗氧化成分，分別是：抗氧化酶SOD（超氧化物歧化酶）、AlaskaBlue野生藍莓、紫檀芪和AstaReal蝦青素。
抗氧化明日之星——紫檀芪
紫檀芪（Pterostilbene）是一種在植物中發現的化學成分，它是一種多酚，其結構類似白藜蘆醇（Resveratrol）。紫檀芪存在於越橘漿果中，包括杏仁、藍莓、葡萄葉和葡萄藤，以及緬甸卡林的心材中。白藜蘆醇於2007年獲得FDA GRAS認證，並於2016年經歐洲食品安全局（EFSA）批准合成白藜蘆醇為安全化合物。而由於紫檀芪有兩個甲氧基，具有高度親脂性且可口服吸收，生物利用度高達80％，白藜蘆醇的生物利用度僅20％。
紫檀芪的主要功效有以下幾種：
- 發炎性腸病的預防和治療
有報導稱紫檀芪比白藜蘆醇具有更有效的免疫增強作用，可針對目前難以治癒的潰瘍性結腸炎等發炎症性腸病，進一步開發出新的預防和治療方法。
- 抗癌作用
白藜蘆醇和紫檀芪都已被證明可以增加miR-141、miR-143和miR-200c這些基因的表現，而miR-141、miR-143和 miR-200c是能調控抑制腫瘤的miRNA小分子核糖核酸（miRNA／miR）的基因。小分子核糖核酸（microRNA，miRNA），又稱微RNA（微核糖核酸），是一種在真核生物細胞中發現的非編碼RNA分子，小分子核糖核酸已證明能抑制癌細胞。
- 調節脂質代謝／糖代謝
經由臨床實驗數據證明，紫檀芪對脂質代謝和糖代謝有效；其作用機制之一是紫檀芪可做為過氧化物酶體增殖物活化受體或稱為脂小體增生活化受體（Peroxisome proliferator-activated receptor，PPARs）發揮作用的物質，也就是說，可活化AMP激活蛋白激酶（AMPK）。AMPK在肥胖和第2型糖尿病的治療中受到關注，因為可調節骨骼肌和肝臟中的醣脂代謝，並改善胰島素抵抗，對糖尿病有效。
- 增強認知，防阿茲海默症
據報導，當白藜蘆醇和紫檀芪餵食加速衰老模型小鼠時，紫檀芪可積極調節細胞應激、炎症和阿茲海默症。此外，在一項紫檀芪對β-澱粉樣蛋白誘導的神經元凋亡影響的研究中，紫檀芪表現出具抗凋亡活性，能增加細胞活力，降低細胞凋亡率，並增加細胞內活性氧的減少速率。澱粉樣蛋白（Aβ或Abeta）是阿茲海默症患者大腦中發現的澱粉樣蛋白斑塊的主要成分，其量的多寡與阿茲海默症有關。
- 抗念珠菌活性
念珠菌感染（Candidiasis）是常見的女性私密處不適的原因之一，念珠菌屬於酵母菌的一種，因此又稱為酵母菌感染。念珠菌暴露於紫檀芪溶液會抑制念珠菌生物膜的形成，並阻止成熟生物膜的維持，有助於保護細胞免受自由基的氧化損傷，具有抗炎作用，並對大腦和血管健康有所助益。
以往紅酒（葡萄）、花生等中所含的白藜蘆醇，被發現可以激活sirtuin基因（長壽基因），讓白藜蘆醇引起了人們的關注；而相較之下，紫檀芪更容易溶於油，在體內的停留時間約為白藜蘆醇的兩倍，也更容易在體內運作，堪稱抗氧化成分的明日之星。
