在經營事業、帶領團隊或是生活之中,難免會遇上料想不到的事情。不管事情大小,如果沒有即時做好最佳的處置,很有可能就會演變成嚴重的事件。
最近,日本知名壽司連鎖店,就因為一位19歲的屁孩,在用餐過程拿起了醬油瓶直接喝及舔,還將搞怪影片上傳網路,結果引爆了輿論怒火,而導致公司市值蒸發了160億日圓(約35億台幣),而該公司也對該名屁孩求償6700萬日圓(約1481萬台幣)。這件事上,其實該公司未在第一時間做出符合客戶期待的應對,結果演變成這樣的事故;可見「危機的面對及處理」是人人必學的一門學問,特別是在這個資訊快速流傳的時代,務必做好「危機管理」的準備。
面對突發狀況,能否在第一時間針對第一當事人做出即時的因應,是第一個關鍵時刻,錯過了這個關鍵時刻,接下來要再做的就會比第一時刻付出更多的代價,尤其是在對方還有情緒的時候。
近期,友人前往一家知名的餐廳用餐,先透過訂位預訂了頂級的套餐,從一開始的接待到上菜,都是五星級的享受及過程,一直到最後第二道菜上的時候,友人吃到一半,發現菜中竟然有一根頭髮,當下向店家反映:「主廚為什麼會出現這樣的錯誤?」而店家外場第一時刻的處理是:「我先跟廚房確認一下。」約莫過了3~5分鐘,外場人員端出一道冰淇淋,說這是招待的。這樣的處理立即讓友人大怒,因為原本的套餐中,最後一道就是冰淇淋,跟店家反映後,約莫過了5分鐘,這時友人已經很不舒服了,原本想給店家在網路上評價5星,立刻變為1星,可能店家看到友人一直在操作手機,老闆出來親自跟友人說,能不能請廚房重做一道菜?友人回覆「不用」,約莫又過了5分鐘,老闆又出來說,這次2人用餐1人由店家招待,這樣能否接受?友人聽到這樣的回應更是火大,直接說:「不用!」立即結帳走人,當然也留下1星的評價。
事後,我問友人:「其實後面店家也滿有誠意,願意招待1人,為什麼你不接受呢?」友人回答:「首先我的問題並沒有得到答案,第二如果真的有誠意,應該本次用餐都要招待而不是只招待1個。」這時候其實已經是情緒問題了,加上外場第一時間錯誤的處理,把最後一道菜當做招待,也讓友人覺得被當白痴。
再來,老闆出來處理時,並未在第二時間釋出最大的誠意。友人也說,如果,在那個當下老闆就說要招待1人,是可以接受的,並且會覺得受到重視,而不是先說是否可以重新做一道菜出來。最後,在店家第三次處理時,其實店家做出了最大的誠意,但為時已晚,因為友人情緒已經上來,當然就不接受店家的處理方式了。
從上述友人用餐過程,如果店家在第一時間就請主廚出面說明,並且直接給出招待,那會是一個把危機變轉機的機會,不過卻錯過了。第二時間,如果老闆親自出面就說願意招待,這也是一個好的處理關鍵點,不過卻是讓外場來面對,反而處理得更糟糕。第三老闆親自出面,這時如果給出讓友人都意想不到的誠意,像是本次用餐由店家招待,並加送一個伴手禮,坦白說,還有可能扳回一城,不過卻又錯過了,反倒是在最後才端出「招待1人」,如果這是店家能做出的最大誠意,一開始就用上,其實能得到最好的結果,但卻在最後才這麼做,反而更不妥,而讓店家收到了1星負評。
藉由上述的案例,在危機管理上,第一時間處理第一當事人所在意的問題,是第一關鍵;再者,能在第一時間做出最大誠意的處理,是最關鍵的重點;老闆親自面對也是一大重點,而不是讓第一線人員當防火牆。如果錯過第一時間,之後就必須做出讓當事人更料想不到的處理,這樣還能讓「危機變轉機」,再錯過第二次的關鍵點,就要有承受的心理準備,做再多的解釋及處理都錯過了黃金時間。最後,不管是在事業、團隊或是生活上,都要建立起一套基本的危機管理模式,這樣當有突發事件時,才能有好的應對。