成立於2012年的綠茵生技，是國際生技保健食品原料研發大廠，於2023年上櫃，雖未達法定要求的揭露溫室氣體盤查資訊年限，已自主提前進行碳盤查揭露，在原料種植、產品萃取與包裝上，以減碳為主要訴求，未來也以提供精確減碳成果為目標。
圖片提供／綠茵生技
「消費者已經開始關心自己購買的產品是否有節能減碳的概念，尤其，如果產品是由天然植物萃取的，在使用產品時，消費者除了在意功效，還會希望產品製程不會對環境產生壓力。」綠茵生技總經理徐榜奎接收到來自客戶的意見回饋，發現現在很多消費者願意為環保盡一份心力。
被品牌客戶追著要減碳
以防曬乳為例，以往消費者關心的是防曬效果，自從知道防曬乳中的某些成分會造成珊瑚礁白化，間接導致海洋生態惡化，消費者就會慎選「海洋友善」的防曬乳。徐榜奎表示，身為代工廠，品牌反饋的意見就是消費者目前的心聲，「畢竟不好賣的產品，他們不會要求我們生產。」而他最常聽到的關鍵字就是「環保永續」4個字。
以環保為訴求的保養品和保健品在市場上遍地開花，綠茵的感受尤為明顯，舉例來說，過去常接到客戶要求：「給我吃了有感又主打天然有機的產品」、「包裝要大器，還要兼顧環保概念」、「濃度和純度都要最高的，我時間很趕」，徐榜奎笑說，這些要求現在變少了，取而代之的是，要工廠提出環境永續的作法。
客戶接收來自市場的訊息，產品要兼顧環境永續、包裝要符合環保要求，代工廠需要滿足的條件越來越多，「我們最需要滿足的條件就是減碳。」為了做好減碳，綠茵也擬定因應措施：「先盤點、鑑別碳排熱點，才能進一步進行減碳目標設定及措施規劃。」徐榜奎表示，綠茵未來將導入內部碳定價、結合關鍵績效指標管理（KPI）等，達到科學基礎減量目標倡議（SBTi）的要求標準。
從原料種植就開始節碳
綠茵研發生產以無毒綠色萃取製程為導向，自源頭減廢，力求製作過程不產生污染。徐榜奎從3個方向來說明：
- 契作改良
做為植物萃取原料廠，綠茵最近已經對氣候變遷對於植物生長的影響相當有感。徐榜奎說，某些高緯度地區，一年的季節變化，已經從四季變成三季，比如楓葉還沒來得及紅，就天寒地凍開始落葉，這種現象已經讓某些植物無法依照過往經驗種植。
而針對自製的原物料來源，綠茵進行了向上整合，從源頭的育苗優化、田畦規劃、用肥計畫及種植模式變更等一系列的栽種技術開發改良，科學化的種植，保留更多植株的有效成分。無論是契作或自有農場，綠茵以科技確保原料的安定性，近距離的運輸也節約了碳排。
- 縮時培育技術
「如果可以用更短的時間，培育出有效的植物成分，這也是在做減碳。」徐榜奎以牛璋芝為例，這種只有生長在牛樟樹的物種，已經成為珍稀的保健品原料。為了讓人工培育更有效率，綠茵採用固態培養技術，先篩選出優勢菌種，以數千種組合驗證的黃金比例培養基培育，經專利發酵製程，最終僅需3～4個月即能快速產出超越3年生牛樟芝的三萜類含量，科學標準化製程，不只節省培育時間縮減能耗，也幫助珍稀物種永續。
- 綠色萃取技術
傳統萃取法會使用到有機溶劑及大量水資源，造成環境負擔及食用風險。「目前若再使用這種做法，應該接不到單了。」綠茵目前使用的是碳循環綠色生產設備——超臨界流體萃取系統。
「原是氣體的二氧化碳，經極度高壓後轉化成超臨界流體，將其作為萃取溶劑，萃取出來後再將壓力回復正常，讓二氧化碳恢復氣態揮發，然後再將揮發掉的二氧化碳回收再利用。」徐榜奎笑說，一般人聽到這裡已經打瞌睡了，簡單來說，這種萃取技術提高了萃取效率並縮短製程時間，符合循環經濟及綠色環保的世界潮流。
保健原料百貨公司，節約成本也減碳
除了自製原料外，綠茵的另一項業務是保健原料的進口貿易代理。做為最上游的進口商，透過大宗採購大量進口，常備庫存超過500項，有效節約中下游客戶各別的進口物流。徐榜奎比喻綠茵就像保健原料的百貨公司，除了自己代工使用，還能供給其他客戶，從供應鏈節省分段採購的成本與碳足跡。
以往，品牌行銷、產品包裝與永續環保經常發生牴觸的問題，隨著消費者環保意識的提升已逐漸少見，「現在如果過度包裝，品牌反而不跟你下單了。」徐榜奎笑說。
2023年甫上櫃，綠茵未來若因應營運需求而有新廠建置計畫時，將會納入LEED綠建築、低碳建築、智慧建築等認證，並配合屋頂式太陽能發電，提高能源自給率等規劃。研發面則會以在地契作、優化育苗，生產高效性植株，並結合碳循環萃取技術等持續進行深化研究，從源頭控管節能。徐榜奎表示，除了逐步落實節能減碳，未來將朝著提供可檢驗的數據化成果努力。
