大腸直腸癌：在台灣是第三位，就全世界而言，其發生率及死亡率正逐年上升之中，尤其是在已開發及開發中國家。從已發表的資料來看，大腸直腸癌是一種可以從飲食習慣中去預防的兩種癌症之一（另一為胃癌）。多食全脂、飽和性及動物脂肪的食物，以及體重過重等，均是增加罹病機會的危險因子。
胰臟癌：胰臟癌可說是個不尋常的腫瘤，且發生率呈緩慢上升的趨勢，治癒率低，常常是絕症。高能量飲食、肉類、膽固醇是可能致病的因子，在飲食的預防上，多吃大量新鮮蔬菜、水果，可能是最好的防癌方法。
膽囊癌：膽囊癌是個很少見的腫瘤，肥胖的人屬於此類高危險群。
乳癌：乳癌是女性普遍的高發症，其發生率在美國女性排名第一位，在台灣為第二位，目前全世界乳癌的死亡率正逐年上升，台灣亦然，且台灣高發年齡較美國年輕10歲（平均年齡為４７歲）。根據研究，成長過快、過高、或體重過重的女性均屬於高危險群，另如全脂肪及動物脂肪、肉類等都是屬於可能有關的因素。
卵巢癌：卵巢癌在歐美國家中為女性常見的腫瘤，根據衛生署民國84年的報告中顯示，其 ... ...
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