隨著新的一年的開始，保健食品市場的表現也呈現復甦景象，業者為搶攻消費者的心，趁勢推出的新產品，頓時也讓市場熱鬧了起來。
根據日本總務省統計局發表的2007年10月份家計調查顯示，健康保持用攝取品（錠劑、膠囊狀健康食品）每戶支出金額大幅增加為1,381日圓，單月金額是2005年以來最高。比去年同期增加11.2﹪同時也是連續3個月超越去年同期。這三個月的動向特別是10月份健康食品消費指標水準提高，一般都認為市場已經逐步復甦，復甦的情況不只是回復到2005年的高峰期，至少商品的構成內容不同，可見逐步在追回。而消費者的健康意識仍舊強烈，其中戰後嬰兒潮已經將近60歲，正是需要營養輔助食品的年齡，廣大的市場已經慢慢在變化，期待明年會更好。
在市場一片欣欣向榮的同時，業者也趁勢推出許多新產品，搶攻消費者的心：
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協和藥品公司新推出具有減肥機能的蝴蝶仙人掌萃取物「Hoo！Dear Slim」，並開始接受委託製造。蝴蝶仙人掌是類似仙人掌的多肉植物 ... ...
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