昆蟲產業即將席捲全球
就算對身體有益，日本人只要一想到將蜂蛹、螞蟻、野蠶、水蛭等昆蟲吃下肚，簡直就是不可思議的事情。但是看了很多的學術報告及媒體報導後，才深覺昆蟲保健品的開發，是完全根據漢方理論，那是中國老祖宗傳下來的智慧結晶，除了日本之外，在其他華人較多的亞洲各國，應該頗能被接受。但是就目前的現況而言，連日本政府及相關民間團體都積極力促這個產業的發展，也期待其他各亞洲各國的跟進，共同打造這個有益於人類健康的新興產業。
研究昆蟲資源、利用昆蟲資源、開發昆蟲產業，已成為全球性的熱潮。昆蟲產業被譽為「陽光產業」，昆蟲食品開發有利於解決人口膨脹和糧食短缺問題，並有助於改進國民的膳食營養結構，積極地促進身體健康。昆蟲的保健食品有望成為21世紀全球的一個新興產業，預計昆蟲的養殖及產品化將可以帶動整個健康產業的升級。
昆蟲是地球上種類最多種的物種，全球昆蟲種類估計在一千萬種以上。昆蟲雖有對人類有危害的一面，但卻可以給人類帶來巨大的財富及健康。早在五十年代，昆蟲分類學家就提出 ... ...
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