自2016年以來,茅台酒的價格可以說是一路高歌猛進地上揚,但2024年,在沒有特殊不可抗力的因素下,卻迎來一波市場價格暴跌,茅台集團市值更是下跌11%,約蒸發2700多億人民幣。
講到中國的國酒,大家第一個想到的就是貴州茅台白酒,貴州茅台的釀造技術起源於汾酒。晚清時期,貴州茅台鎮有3家私人燒坊,專門仿造山西汾酒的釀製技術,主要有榮和燒坊的「王茅」、成義燒坊的「華茅」以及恆興燒坊的「賴茅」等3家相互抗衡,為全中國茅台酒的生產主力。
從歷史來看,中國的國酒應該是汾酒才對。汾酒有著數千年的釀造史、1500年以上的成名史,中國最負盛名的8大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣關係。因此,其實茅台酒一開始並不是白酒市場的主流酒品,甚至可以說是一款抄襲技術的山寨酒。
貴州茅台登上酒品神壇
由於新中國成立之初,中國領導人鍾愛茅台,除了經常飲用之外,並屢在國宴上使用茅台,更將茅台鎮的王茅、華茅及賴茅合併成「國營茅台酒廠」,茅台酒如此受到 ... ...
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