結膜、角膜位於眼球的表面，常受外界的刺激損傷。
青光眼、糖尿病視網膜病變、外傷引起。
導致眼睛疾病
引起白內障及老年性黃斑部病變，最後可能導致失明。
易引起眼睛疲勞、充血。
血管韌性不足，因微小張力造成結膜下出血。
結果就是神經萎縮，引起失明的主要原因。
食療特性
防止組織老化。
告別眼睛疲勞。
加速傷口癒合、增強微血管韌性。
維護視神經健康。
食療效果
※白內障─提高蔬菜的攝取，尤其維生素Ｃ、Ｅ及類胡蘿蔔素，降低其發生率。
※老年性黃斑部病變─藉由類胡蘿蔔素的補充，防止視網膜最敏感區域受到光線傷害。
※排出人體內不正常堆積的氧化物，避免組織遭破壞。
維生素Ａ及胡蘿蔔素的供給，有助於告別眼睛疲勞的困擾。
蔬菜、水果內富含維生素Ｃ，加速傷口癒合，缺乏時會引起壞血症，造成反覆性結膜下出血。
要維護視神經系統的健 ... ...
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