在我住的新北社區裡，有兩家烘培坊經營得頗具特色，其中有一家是一對情侶開的，男的癡迷於烘培技術，女友樂於在旁協助，烘培的產品以土司和幾種餐包為主，品項不複雜，但是用料實在，口感純正，很受到歡迎。
店面很小，基本上不做商品陳列，每日的製作量都是按照客戶電話或LINE預定，所以也不用擔心新鮮的麵包賣不出去。去年有段時間掛牌休業1個月，原來是兩人結婚到法國度蜜月（真的蜜了1個月），回來後每週休息兩天，生意還是很好。
另外，有對姐妹花開的也是糕餅店，特色產品是司康、肉桂麵包、蘋果派，也是採客製化為主，如果事先沒有預定，臨時到店裡只能碰運氣。每日開店時間只有下午時段，也是每週休息兩天。
幾個月前姐妹花把店面退了，改採每週開團一次，週日公告下週製作的產品，週二結單，週五送貨。靠著LINE上面的粉絲族群下單，這對姐妹花同樣經營得有聲有色。
同一個社區裡，多數的店面還是傳統的經營形態，兩家星巴克的生意一般，客源被3家露易莎包夾搶去不少，最近又開了一家轉型後的CAMA，生意火熱，不知是不是一時熱潮。
社區的店面總是開開關關，每次看到新店裝潢中，我都為他們捏把冷汗。很多人想要做生意，最簡單的想法就是開一家火鍋店，因為不需要主廚。最多的時候，社區裡有超過20家火鍋店，現在還有新的店面繼續加入，我們很少去光顧，因為沒有特色。
年輕人創業沒有考慮太多，可能一個念頭、一個技術，就勇敢地去做了。用的手法對他們而言極其自然，LINE上面發展族群，接受訂單，直接服務。自己的創業念頭，自己喜歡的事物，能夠引起共鳴，就成功了。台灣這幾年流行無菜單料理，是不是也是這樣的情形？在網路世界裡，更容易發現有特色的事物。
年輕人創業的想法改變了，消費者的胃口也改變了。直銷和連鎖賴以制勝的「市場倍增」理論，可能在新世代的觀念裡趨於落伍。對年輕人而言，網路世界裡的族群就在那裡。
直銷行業的主力軍是40～60歲的中年人，同樣借用直銷手法的社交電商，主力軍是20～35歲的年輕族群。直銷行業要轉型到電商直銷，這是顛覆性的挑戰，我們期待這個任務能在新世代的手上實現。
