炎夏期間，因為流汗造成人體水分流失，於是許多人便以大量進水來補充身體流失的水分。以喝水來補充水分的做法雖然正確，但你知道嗎？你喝的水是不是好水，以及你喝水的時機及方法是否正確，都會影響到你的健康，本文彙集專業飲用水業者對水的深度探討，帶領讀者一窺飲用水的堂奧。
水是人類維持生命運作最重要的元素
有生命的生物都含有豐富的水。水存在人體細胞及組織中，水能調節體溫、攜帶養份，所以水除了在消化、吸收、運輸、排泄生理過程中扮演重要的角色外，水中所含礦物質，也是提供人體養份的重要來源之一，它可說是人類維持生命運作最重要的元素。
水約佔人體重量的70%，而人體細胞中一半以上是水份，水分流失與人體老化呈現正比的關係，也因此，年輕人體內的水分較多，且隨著年齡增長不斷遞減。
研究指出，新生兒體內水份約佔人體80%以上，而老年人體內水份則降至60%以下；此外，男女間也有差異，女性因身體所含脂肪較多，而脂肪內所含水份又較少，故女性體內水分普偏較男性為低，其差異大約為10%左右。
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