做為健康食品原料使用實績超過30年的核酸，雖然沒有一窩蜂熱潮的現象，但是市場規模還是逐漸成長中，消費者認知度再提升的話還有成長空間。經常可聽到DNA或是基因等核酸相關的關鍵字，若精準的切入主題則可能更加普及。
何謂核酸？
核酸就是由鹼基、糖及磷酸三部分所構成的核?酸為單元體所聚成的巨分子，是細胞內分子量最鉅大的功能性分子，根據鹼基及糖組成單位的不同又分為DNA（去氧核糖核酸）及RNA（核糖核酸），兩者都存在於細胞核內，主要功能為提供所有細胞內訊息的貯存、傳遞與表現。
核?酸是細胞分化、製造新細胞時的必要物質，若是此一機能降低的話，細胞修復及新陳代謝就會出現障礙成為老化的因素之一。因此必須適當補給細胞養份，在人體內有兩種方法，一是肝臟合成，一是飲食補充。前者需要許多能量及時間，且肝機能會因為老化合成能力降低，因此靠飲食補充有增加的趨勢。
市場規模慢慢擴大中
核酸健康食品市場規模已經超過300億日圓，10年前還只有150億日圓左右，能夠如此神速 ... ...
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