科學上膽固醇並無好壞之分別,一般人認知中的好膽固醇並沒想像中好,壞膽固醇也沒壞到足以危害生命,而控制膽固醇不一定要靠藥物;改變生活與飲食方式,可以降低壞膽固醇,補充機能性保健品,也能有效調整身體的膽固醇。
近代西方醫學因有所謂「科學」理論,而且看似非常專業,所以300年來全世界人在觀念上就是「生病找醫生」,但西醫並非萬能,尤其在慢性疾病上幾乎是無法根治,如高血壓、高血脂與高血糖等「文明三高」,西醫在這些疾病治療上不僅無能甚至有與藥廠勾結、促使病人大量服藥、大賺黑心錢的事實,近年來已逐漸被揭穿,膽固醇藥物便是其中一例。
認識膽固醇
膽固醇(Cholesterol)是脂肪的複合體,80%~90%由肝臟製造,只有不到2成來自飲食。人體需要有一定濃度的膽固醇以維持正常機能,它是生命的必需品,也是合成人體必需的許多類固醇荷爾蒙的基本原料。體內每一個細胞都含有膽固醇,是細胞膜成分之一,更是製造重要激素和維生素不可缺少的,所以沒有膽固醇就沒有生命,膽固醇並不可怕。
膽固醇需要與脂蛋白結合,才能運送到身體各部位,運輸膽固醇的脂蛋白有兩種,分別為低密度脂蛋白(LDL,俗稱壞的膽固醇)與高密度脂蛋白(HDL,俗稱好的膽固醇)。
長久以來,醫學教育一直告訴全世界人類,高血脂症會增加罹患冠心病、心肌梗塞和中風的機會。日常生活習慣的改善,例如低脂肪、低膽固醇的飲食,不吸煙、定時適當的運動和保持理想體重,都是預防和治療高血脂症重要的一環。若膽固醇濃度過高,則需以藥物治療;因此,合理服用降膽固醇藥物,再配合病患的努力,是達成效果的理想方法——這是西醫標準的處理方式。
降膽固醇藥物的迷思
降膽醇藥物整體銷售額每年持續上升,1981年全球市場營業額為2.98億美元,1991年則增至21億,至2016年更達30億美元,台灣也有相當多人每天在服用。降膽醇藥物原本就有很多副作用,而2012年2月28日,美國食品暨藥物管理局(FDA)更進一步宣布,長期服用降膽固醇藥,恐導致記憶喪失、意識混淆和血液中葡萄糖濃度升高等副作用,所以要修正用藥警示。
到醫院檢查,膽固醇濃度若高於200mg/dl、壞膽固醇(LDL)大於130mg/dl時,醫生就會告訴你需服藥,醫生是引用膽固醇藥廠「相對風險」研究的說法,也就是每100位高膽固醇的人都接受藥物治療,日後罹患心臟病的人會從原來的2位數下降至個位數,換句話說,藥物可「減少50%」的罹病機會。
但若100位高膽固醇者都未接受治療,則會有2位(2%)罹患心臟病。亦即使用藥物可減少1%(2%-1)罹病機會,這是「絕對風險」,但若100位高膽固醇者都不接受藥物治療,有高達98人並不會出現心臟病,這數字還沒考慮藥物副作用的壞處在內。
「相對風險」的廣告,是誤導大眾的誇張說法。
真正的科學研究指出,要減少1位心臟病發作,必須有100個人同時使用藥物才行。但藥物廣告卻說成:「降膽固醇藥物可降低30%~50%的心臟病風險」,醫師與一般說法都讓人誤以為吃下藥物,心臟病風險就可降低30%~50%。真相是100個人同時吃藥,才能減少1個人心臟病發作,而不發作的人,有99%的機會不是「你自己」,此一情況吃藥有用嗎?
先進國家醫學院接受藥廠變相的研究獻金,一直醜化膽固醇,並更改用藥標準,降膽固醇藥物銷售額才會一直增加,於是利潤就大量進藥廠荷包,這是醫學院與藥廠互惠掛勾的結果,才會使所有醫生都陷入錯誤訊息中。
一位美國有良心醫生Michael DeBakey長期研究,在20世紀末發表論文指出,心血管疾病患者只有3~4成血脂過高,所以大量服用降膽固醇藥物並不會減少心血管疾病死亡率,心血管疾病患者甚至有60%血脂的LDL是正常的——結果卻是遭到無情的打壓。
營養保健品可調整膽固醇
人體是個有機體,組成物質是人們熟知的營養物質,如水、蛋白質、碳水化合物、脂質、維生素、礦物質與其他微量營養物等,所以人體生病是體內營養物含量發生變化、失去均衡,甚或變質,一旦發生這種情況,西醫使用的方法是用化學合成的藥物來治療,但這反而是不正常的,正確方式是用組成人體成分的營養物來修補與調整才對。
以膽固醇為例,可以用改變生活形態來達到降低過多膽固醇的目的,如減重、攝取清淡均衡飲食、經常運動、戒菸及控制喝酒。事實上,科學上膽固醇並無好壞之分別,一般人認知中的好膽固醇並沒想像中好,壞膽固醇也沒壞到足以危害生命的地步,目前已證實長久以來傳言「蛋吃太多會增加膽固醇量」非百分百正確,這是大家對膽固醇錯誤認知所導致。
改變生活方式若仍無法降低膽固醇,則可以營養保健品來補助,所謂壞的膽固醇最怕的是氧化,要抗氧化、消除人體過剩自由基也不是靠藥物,而是抗氧化營養物, 主要有三類:即維生素、礦物質及生物類黃酮(bioflavanoids)等,後者存在於水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植物根中,如茶葉中兒茶素及藍莓中的花青素等便是例證,可調整膽固醇量的營養保健品是最佳利器。
結語
近代西方醫學是無法治療慢性病的,一般人對膽固醇存有許多迷思,主要是醫學教育受制於藥商而傳播了似是而非的理論,加上民眾認為西醫非常專業,因此打破膽固醇的迷思不容易,需要靠傳達正確理念,讓人們重新建立保健觀念。