保健食品百百種，要選哪一種？營養師建議，先透過檢驗了解身體狀況，選擇信譽良好的保健品，使用三到六個月後再檢視身體狀況，才能發揮最大保健與經濟效益。
攝影／林忠成
在談補充保健食品前，蔡宗真營養師先說明了均衡飲食的原則：
多樣化飲食：每天攝取各種食物，確保營養素的多樣性。
多吃蔬果：蔬果富含維生素、礦物質和纖維，有助於維持健康。
適量攝取蛋白質：包括豆、魚、蛋、（瘦）肉等，幫助身體組織修復和增長。
選擇健康脂肪：例如魚油、橄欖油、堅果等，提供必需脂肪酸。
控制糖鹽油的攝取：過量的精製糖、鹽和油脂，會增加代謝負擔壓力。
即使是遵循均衡飲食原則的健康人群，也要定期健檢並諮詢營養師，針對當下身體狀態與營養狀況，調整飲食計畫，才能確保營養均衡。
「前面講的是最理想的狀態，」蔡宗真表示，儘管看起來不難，但要真正做到均衡飲食，並不是件容易的事。就算飲食均衡了，現代農業快速生產的食物 ... ...
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