許多科學家相信，只要充分發揮每個人的潛能，大多數人都能在科學或其他領域取得成功，然而如果患有組織不耐症，該如何激發潛能呢？
玲玲聽了大學同學的分享後，也開始關注組織行銷帶給人們健康、快樂和收入的特質，在觀察期間，玲玲明顯感受到同學在新事業的正面改變，最後玲玲也成功加入。
3個月過後，玲玲在組織活動中一直格格不入，覺得自己無法做到跟同學一樣，甚至懷疑自己當初不該加入。其實每個人的性格特徵不一樣，有些性格缺陷的人就容易患上「組織不耐症」。
今年8月，筆者受邀前往北京參加官方舉辦「腫瘤預防與治療康復分會」的學術研討，出發前我還一直在想，要討論什麼主題較好，動手刷刷抖音尋找靈感，果然讓我刷到喝酒的順口溜：「週一不喝酒、肯定沒朋友……」讓我覺得中國大陸的酒文化真的重，不管到哪裡都可以看到一堆人在喝酒。
喝酒傷肝，不喝酒傷心
但問題來了，有人覺得喝酒又不會怎麼樣，頂多傷肝而已，但不喝酒會傷心耶！又或者有人會說：「我家隔壁的王大爺到90歲了還在喝，不也沒事？」非也、非也！其實上述的表達方式，都是一般人為了逃避所想出來的藉口，因為每個人都是獨立的個體，連基因都不盡相同，千萬不要認為別人沒事你就會沒事，等到有一天出事了就後悔莫及。
筆者以前在大陸就是慘遭酒文化霸凌的受害者（因為真的不會喝，也不能喝），為什麼筆者會這麼懼怕喝酒，從成年以來認識我的人都知道，一杯啤酒約200cc就會讓我的臉紅通通，一瓶啤酒已是極限，甚至常被朋友取笑連女生都比你會喝，殊不知每個人都有不為人知的祕密。於是，當下我就決定跟大家分享酒精不耐症與頭頸癌發生率之關係。
為什麼我覺得這個主題這麼重要，因為這是亞洲人特有的基因缺陷。在2017年時，史丹佛大學陳哲宏教授受邀來本校專題演講，聽完陳教授精彩的演講後，讓筆者感觸很深，因為我就是屬於ALDH2的人，也就是喝一杯啤酒後，臉都會跟關公一樣紅。幸好筆者從小就沒有機會接觸酒，長大後也自知毫無酒量可言，因此在社交場合也一直避免飲酒，才能健康平安活到現在。
聽到這裡，有些人會覺得有點誇張，不過喝酒而已，有這麼嚴重嗎？對於正常人來說，喝酒當然沒什麼，但對缺少乙醛去氫酶的人來說，就非同小可了，接下來就讓我們了解什麼是「酒精不耐症」。
什麼是酒精不耐症(Alcohol Intolerance)？
首先，酒精不耐症是一種先天的基因缺陷，導致人體內缺乏乙醛去氫酶（Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2），讓身體無法正常代謝乙醛（酒精轉化乙醛）。
簡單來說，喝酒後的代謝途徑是身體會將酒精（乙醇）轉化成乙醛，而這時候乙醛去氫酶會再將乙醛代謝成無害的乙酸，然後排出體外。然而有酒精不耐症的人，因為缺乏ALDH2 （乙醛去氫酶），就會讓乙醛在體內持續累積，當到達一個量後就產生臉紅、頭痛、心悸、嘔吐等不適症狀。
所以，喝酒後臉會紅是乙醛累積在體內的一種現象，也是帶有酒精不耐症的人在飲酒後最常出現的症狀 （千萬不要再說這是肝功能很好的表現），因為他們身體無法正常將乙醛代謝成乙酸。而喝酒臉紅的原因，是因為乙醛會刺激微血管擴張，使血流量加大，導致臉部變紅，有些人甚至會全身通紅。
酒精不耐症與癌症的關係
為什麼這個議題對台灣人那麼重要？因為早期台灣人也是著名的酒國英雄，尤其在80年代經濟起飛的時候，XO威士忌都是用來乾杯的，相對地，隨著經濟發展和文明程度越高，台灣也是從民國70年開始至今，癌症都是排行10大死因之首，未來也很難改變。其中原因之一，可以說與飲酒有關。
因為台灣是所有亞洲國家中，擁有酒精不耐症人口比例最高的國家；而且在台灣許多人有種錯誤認知「喝酒臉紅代表肝臟代謝好」，但實際上喝酒會臉紅的人代表你的身體缺乏乙醛去氫酶，根本就不適合喝酒。
酒精不耐症的人無法正常代謝乙醛，使乙醛累積體內，且乙醛是WHO認定的一級致癌物，若累積體內將大幅提高罹患頭頸癌的風險，特別像是口腔癌、食道癌、乳癌、胃癌等。
近期研究也指出有酒精不耐症的人，哪怕每天喝一到兩罐啤酒或一到兩杯葡萄酒，其罹患上呼吸道及消化道癌症的風險會比一般人高出40倍，千萬不可輕忽，不要哪天不幸中獎了，才問為什麼是我？
我有酒精不耐症嗎？
想知道自己是否有酒精不耐症有兩種檢測方式，第一種為DIY簡易版，只需酒精（或酒精棉片）以及OK繃：
- 將OK蹦的紗布處以酒精沾濕或將酒精棉片對折放在紗布處
- 將OK蹦貼在手上臂內側
- 靜待15~20分鐘
- 撕下OK蹦，看看被棉花處覆蓋的皮膚有沒有發紅的現象
如果有發紅現象，代表你很可能有酒精不耐症，但此檢測方法主要為衛教用途，準確率大約70％，如果要更準確知道自己是否有酒精不耐症，則要透過第二種方式——基因檢測來確定。
組織醫診斷
別讓你的性格成為成功路上的絆腳石。對大多數人而言，性格塑造了我們對待人事物的態度，甚至有些人認為性格影響了命運，而另一些人則主張「死性不改、難成大事」。這值得我們深思：為什麼一個人的性格對於成功如此至關重要？原因在於，性格是構成一個人內心世界的基石。
儘管許多科學家相信，只要充分發揮每個人的潛能，大多數人都能在科學或其他領域取得成功，但事實告訴我們，這樣的成功者少之又少，就像在經營組織行銷一樣，能夠達到最高聘階的人也有限。然而，這種現象往往是因為許多人的潛力未被充分發揮，而不良的性格特徵（組織不耐）往往就是主要原因。
要充分發揮自己的潛力，具備優良的性格特質是不可或缺的。研究發現，成功人士通常具有以下性格特徵，或許你也可以檢視自己是否具備：
- 堅韌不拔：他們具有毅力和韌性，能夠長期克服困難，從不輕言放棄。
- 好奇心驅使：對未知的事物充滿好奇心，勇於嘗試新事物。
- 雄心壯志：他們心懷野心，願意全身心投入，不滿足於平庸。
- 自信領導：具備自信，能夠發揮領導能力。
- 精力充沛：給予周圍的人充沛的正能量。
總之，成功人士通常具備上述優良的性格特徵，這些特徵有助於他們充分發揮自身潛力；相反，那些固執己見的人容易受到不良性格和習慣的支配，即使擁有卓越的天賦，也難以發揮真正的潛力。在組織日常中，我們經常看到因性格缺陷而未能充分發揮潛力的案例，實在讓人覺得可惜。
飲酒過量，有害健康
酒後不開車，安全有保障
